Whippii! Harvoin oon näin suunnitelmallinen kuin nyt, joten tuulettaminen lienee paikallaan. ;) Olin jo kaukaa viisas, kun tein eilen kalan kanssa tuplamäärän muussia, jonka hyödynnän tänään.
Tomaattinen jauheliha-perunasoselaatikko
Ainekset
~1,5 l Tähdemuussia
400 g Paistijauhelihaa
1-2 Sipulia
1 Kynsi valkosipulia
1 Varsisellerin varsi
1 dl Arlan Täyteläistä ruokakermaa
250 g Tomaattimurskaa
(1 rkl vehnäjauhoa)
Rypsiöljyä paistamiseen
Mausteita: Paprikajauhetta, Basilikaa, Oreganoa
Paista pilkotut sipulit ja selleri pannulla. Lisää joukkoon jauheliha. Lisää mausteet myös pannulle. Kun jauheliha on kypsää, lisää tomaattimurska. (Halutessasi voit lisätä vehnäjauhon tässä vaiheessa suurusteeksi.) Keitä seosta hetki (~5min), ja lisää ruokakerma. Keitä n. 10 minuuttia. Tomaattisia ruokia on hyvä keittää ja hauduttaa vähän pidempään, sillä näin saadaan mausta paljon pehmeämpi, oon huomannut. Sekoita seos muussin kanssa, ja kaada sitten uunivuokaan. Matala uunivuoka on tässäkin varmaan paras. En kyllä tiedä, kun ensimmäistä kertaa valmistan tällaista ruokaa. Paista uunissa 200 asteessa n. 40 minuuttia.
Ruoka oli nappulan mielestä huippu hyvää, vaikka olikin vähän "Pa" (eli kuumaa). Miehen makunystyrät kaipasivat TAAS suolaa, mutta muuten ruoassa oli makua. Ruoka jäi aavistuksen löysäksi, joten seuraavalla kerralla laitan vähän vähemmän tomaattimurskaa. Varsisellerin pilkon seuraavalla kerralla myös pienemmiksi paloiksi. Olisin halunnut käyttää ruokakermana Arla Keittiön Ruokakerma Emmentalia, mutta sitä ei löytynyt meidän lähi-Alepasta, joten seuraavan kerran, kun tätä ruokaa laitan, käyn tekemässä ruokaostokset Prismalla.
Nappulalle rouka oli mitä mainiointa ruokaa lusikointiharjoituksiin!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti