Savipadan kiusaus

En enää ikinä, ikinä, IKINÄ tee kiusausruokaa savipadassa! Enkä myöskään ikinä käytä nappulaa lääkärissä sillä aikaa, kun ruoka kypsyy uunissa.

___________________________________________________________________________

No mutta, palataas alkuun:

Kalkkunakiusaus

Joo, en voinut vastustaa kiusausta. Meillä oli viime perjantainakin kiusausta, ja niin on tänäkin perjantaina.

Mies sai jouluna, niin kuin joka ikinen vuosi, firmasta joulupaketin, mikä sisälsi kaikkia lihaisia herkkuja: nakkeja, leikkeleitä, kalaa, kinkkuja ja kalkkunaa. Paketista on enää jäljellä kalkkunaa, ja ideat on vähän vähissä, mitä siitä oikein laittaisi. Turvauduin siis kauppareissulla peruna-sipulisekoitukseen: päivälliseksi on kalkkunakiusausta.

Ainekset

400 g KYPSÄÄ kalkkunaa suikaleina

1 kg Peruna-sipulisekoitusta

1 pss Kasvissuikaleita

2 prk Ananaspaloja

150 g Mangotuorejuustoa

4 dl ruokakermaa (Älä käytä Rainbown ruokakermaa)

1 PIENI valkosipulin kynsi pieneksi pilkottuna

Mausteita: Paprikaa, Currya

Juustoraastetta

Sekoita kaikki ainekset PAITSI JUUSTO keskenään. Kaada uunivuokaan. Käytä mieluiten matalaa uunivuokaa. Meidän tefloninen vuoka oli jääkaapissa makaronilaatikon kanssa, joten sorruin savipataan. Ripottele juustoraaste pinnalle ja laita uuniin alimmalle tasolle. Käännän uunin vasta tässä vaiheessa päälle, 175 asteeseen. Uunissa paistoaika ei ole ihan niin tarkka, noin 1,5 - 2,5 tuntia on omasta mielestäni hyvä, varsinkin jos laittaa uunin vasta päälle silloin kuin ruoankin laittaa uuniin. Kun/Jos pinta alkaa tummua, voi vuoan päälle laittaa folion.

___________________________________________________________________________

Tänään ei mennyt kuin StrömsÖssä. Nappulan lekurikäynti iltapäivällä sekä se, ettei luottovuokani ollut käytettävissä sekoittivat ruoanlaittoa. Savipadassa tehdyistä kiusauksista on kyllä kokemusta, niin huonoja kuin hyviäkin, mutta kiireessä en ehtinyt niitä muistelemaan. Omalla savipadallani kiusaukset menevät päin pyllyä ja äitini savipadalla taas onnistuvat.

Käytän yleensä Valion tai Arlan ruokakermoja, mutta nyt pikakauppareissulla nappasin kylmähyllystä Rainbowta. VIRHE. Ei toimi uuniruoissa sitten ollenkaan. (Onneksi nappasin kaupasta myös karkkipussin - Helpottaa pilalle menneen ruoan *itutukseen.)

Laitoin ruoan uuniin, ja uunin päälle. Ruoka ehti olla uunissa 40 minuuttia ennen kuin tuli lähtö lääkäriin. Käänsin uunin pienemmälle, ettei ainakaan lääkärikäynnin aikana ruoka ehtisi palaa. Kotiin tullessa huomasin, että ruoka ei ollut ollenkaan kypsä, vaikka oli ollut uunissa 125 asteessa jo kaksi tuntia! Tajusin heti, että savipata on tehnyt tepposia, ja vaihdoin vuokaa! 

Nappulalle salaattia ja Pilttiä, ja me vanhemmat odotimme kiukkuisina vielä tunnin. 

Viimein pääsimme ruokapöytään! Nappula halusi luonnollisesti osingoille, vaikka olikin jo syönyt, ja laitoin Päivällisen No. II hänelle. Oma harmistus loppui kuin seinään, kun neiti tyytyväisenä lusikoi ruokaa suuhun ja maiskutteli. Eli hyvää oli!

Ennen ja jälkeen.