Helpotin iltapäivää valmiilla pakastekalapihveillä, mutta olin kuitenkin sen verran ahkera, että tein muusin itse. Viime viikollahan meillä oli mummon muussia ja kalapuikkoja jonain iltana... Äiti Ylpeä tässä, hei vaan! (Koska olihan viime viikolla myös Mäkkäriä...)
Muussi
8 rosamundaperunaa
1 keskikokoinen bataatti
1 dl Kauramaitoa (sattui jäämään leipomisesta)
ripaus suolaa
voita maun mukaan
Findus sitruunaiset kalapihvit
Kuori perunat ja bataatti, pilko ne ja laita kattilaan. Lisää vettä kattilaan juuri sen verran, että perunat ja bataatit peittyy. Hellalle kiehumaan. En koskaan ole tarkka perunoiden keittoajasta, kun teen muussia, ja tälläkin kertaa perunat kiehuivat melkein niin kauan, että kaikki vesi oli haihtunut... Juuri ennen kuin aloitot muussin teon, laita kalapihvit uuniin. Niillä oli 15 minuutin valmistumisaika. Kun muussi on valmis (ensin muussaa, sitten voi, sitten lämmitetty maito), jää vielä aikaa tehdä salaatti, ellet sitä tehnyt jo sillä aikaa, kun perunat ja bataatit kiehuivat. Minä en tehnyt. Ja sitten eikun pöytään.
Peruna-bataattisose uppoaa meidän Nappulalle kuin kivi veteen. Vauvana, kun maistatettiin perunaa, niin se ei saanut mitään riemun kiljahduksia aikaan, vaan lähinnä ilmeen: "Mitäs ***tua mulle tarjoot? mut voin mä tän nyt syyä, ku oot nähnyt vaivaa..." Perunaan piti sotkea bataattia, että vauvakin söi. Nykyään siis melkein aina, kun muussia laitan, teen peruna-bataattisekoituksen. Isäntä ei niin välitä, mutta syö, kun on nälkä. ;) Ja Finduksen pakastekalat on aina helppo ja varma valinta. Salaattiin laitoin tänään Apetit:n Feta-Snackin. Sillä saa mukavasti salaattiin makua. Feta ei ole Nappulan mielestä hyvää, mutta maistaa sitä kuitenkin aina, jos lautasella sellainen on. (Sylkee kyllä pois heti.)
TÄLLAINEN PERJAINTAIPÄIVÄLLINEN MEILLÄ. MITÄ TEILLÄ SYÖTIIN?
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti