Bataatti-perunasosemuusia jäi maanantailta niin paljon, että sitä syötiin eilen pakastekalan kanssa ja tänään tein lopuista perunasoselaatikkoa kirjolohen kanssa. Kävimme kaupassa eilen, koska vaipat, maito sekä margariini loppuivat. Samalla ostin jonkun kirjolohifilesuikaleet hunajamarinadissa, josta taiteilin tänään ihan hyvää ruokaa.
Ainekset
Jämämuussi
300 g kirjolohifilee suikaleita
100 g tomaattimurskaa
1 sipuli
1 dl ruokakermaa
Kuullota pilkottu sipuli pannulla. Lisää kirjolohisuikaleet. Kun suikaleet ovat kypsät, lisää tomaattimurska. Kuumenna. Lisää jämämuussimannulle ja sekoita. Lorauta ruokakerma, sekoita, ja kaada mössö uunivuokaan. Paista uunissa 200 asteessa 45 minuuttia.
Mössöruoat ovat kyllä huippuja pienen ihmisen syödä. Ja kyllä tätä makunsa vuoksi voi toistekin tehdä. Vaihtelua nakki-/jauhelihaperunasoselaatikolle. Kalan marinaadissa oli suolaa 1,1 %, mikä suolasi ruoan tarpeeksi hyvin, mutta kuitenkin vähäsuolaisesti, joten Isäntä ei lisännyt suolaa lainkaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti