Tänään meidän oli tarkoitus syödä jauheliha-pastalaatikkoa, mutta koska Jumbossa humputtelu venähti, ei ollutkaan enää aikaa hifistellä ruokaa uunissa 45 minuuttia, joten päädyin aina maistuvaan pasta bologneseen.
Ainekset
400 g Jauhelihaa
500 g Tomaattimurskaa
100 g Paprika-sipulituorejuustoa (jäi edellisestä ruoanlaitosta)
1 dl Ruokakermaa
Kasviksia edellisestä ruoanlaitosta:
Sipulia, varsiselleriä, porkkanaa, lanttua
Juustoraastetta
Mausteita: Paprikaa, Basilikaa, Jauhelihamaustetta
1 rkl vehnäjahoa suurusteeksi
Rypsiöljyä paistamiseen
Sydänmakaronia ohjeen mukaan (tai sitten ilman suolaa)
Vesikattila ja pannu levylle. Pilko sipuli, porkkana ja lanttu pienelle ihmiselle sopiviksi paloiksi, ja pistä pannulle paistumaan. Kun kasvikset ovat saaneet hieman väriä, lisää joukkoon jauheliha ja mausteet. Pilko varsiselleri, ja lisää pannulle, kun jauheliha on kypsää. Ripottele vehnäjauhot pannulle ja sekoita. Lisää tomaattimurska, sitten tuorejuusto, ja viimeiseksi ruokakerma. Jätä kastike kannen alle hautumaan. Laita pastat kiehuvaan veteen. Kun pastat ovat valmiita, käykää pöytään.
 |
| Pienet kasvikset paistumassa. |
Jauhelihakastike toimii aina. Olen tykästynyt tomaattimurska-tuorejuusto-ruokakerma yhdistelmään, enkä käytä ollenkaan valmiskastikkeita tai ruskeakastiketta. Nappula söi suurella ruokahalulla annoksensa, mutta taitaa ruokailun kohokohta, (vaikka ruoka kuinka hyvää olisikin), olla PASTILLI, jota vähän väliä piti TAAS osoitella. Isännän mielestä ruoka kaipasi suolaa, mutta muuten oli hyvää. Pakko pienenä miinuksena omasta puolesta sanoa, vaikka kukaan muu ei asiaa todellakaan olisi huomannut, niin käytin jauhelihana 50 % - 50 % nauta-sikaa, vaikka yleensä käytän naudan paistijauhelihaa, ja sen kyllä huomasi! Eipä tartte toiste tehdä sellaisesta jauhelihasta ruokaa. Jäi ällö jälkimaku, ja ruokaa tehdessä pannulta nousi minun nenääni kauhea haju.
 |
| Nami - nami! |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti