Meillä ei keittoruokia paljon syödä, mutta nyt en keksinyt muutakaan, joten nappasin kaupassa käydessäni ainekset kanakeittoon. Tähän keittoon saa ujutettua hirveen määrän kasviksia ja siksi se on niin hyvä ruoka. Suunnittelin samalla jo seuraavankin ruoan, ja otin sellaisia kasviksia, joita voin hyödyntää myöhemminkin, sillä en todellakaan saa koko varsiselleripussillista yhteen kanakeittoon!
Ainekset
n. 400 g Broilerin fileesuikaleita
Valmis keittojuurekset-paketti (Porkkana, selleri, lanttu, purjo, persilja)
1 Sipuli
pätkä kesäkurpitsaa
½ paprika
1 Varsisellerin varsi
n. 100 g Maissia pakasteesta
2 dl Ruokakermaa (Käytin Arla täyteläinen ruokakermaa)
100 g paprika-sipuli tuorejuustoa
2 dl Sydänmakaroneja
n. 8 dl vettä
1 rkl vehnäjauhoja kylmään veteen sekoitettuna suurusteeksi
Mausteita: Currya, paprikaa, persiljaa, broilermauste, ripaus suolaa valmiiseen keittoon
Rypsiöljyä paistamiseen.
Laita vesikattila hellalle kiehumaan ja pannu kuumenemaan. Pilko porkkanat, selleri, lanttu, ja sipuli pikkuihmisen suuhun sopiviksi kuutioiksi, ja laita kattilaan. En käyttänyt kaikkea lanttua, koska se on no-no listalla pienille ihmisille. Paista broilersuikaleet ja lisää curry ja paprika paistovaiheessa. Kun vihannekset ovat kiehuneet n. 10 minuuttia, lisää makaronit ja pilkottu paprika. Sydänmakaronit kypsyvät n. 7 minuutissa, jonka jälkeen lisää broilerit, pilkottu kesäkurpitsa, maissit, ruokakerma, tuorejuusto sekä vehnäjauhosuuruste. Anna kiehua vielä noin 5 minuuttia. Lisää persilja aivan lopussa.
Maistoin keittoa melkein valmis -vaiheessa, kun halusin tietää, onko pastat kypsät. Tajusin, että keittoon on laitettava pieni ripaus suolaa, jotta se on maistuvaa, joten lisäsin alle ½ tl suolaa. Keitto oli maistuvaa, ja juuri sopivan lempeää vatsataudista toipuvan puoliskon vatsalle. MUTTA ... keittoruoka ei todellakaan ollut hyvä itse syömään opettelevalle Nappulalle. Ruoka ei yksinkertaisesti pysynyt lusikassa. Teen kyllä toistekin. Sen verran maukasta oli! Ja Nappulan syömätaidot kasvaa koko ajan, joten ensi kerralla varmasti keitto pysyy lusikassa suuhun asti. :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti