Nyt saa loppua tämä blogihiljaisuus. Ruoanlaitto on alkanut taas kiinnostaa, joten ehkä jaksan jakaa pienen yleisöni kanssa kokeilukeittiöni kokkauksia. :)
Tänään kokkasin tonnikalaa, vaikkei se olekaan isännän tai nappulan lempparia. Meillä on ollut töissä joskus ruokana tonnikalapastavuokaa, jossa on ollut ihana sitruunainen aromi, ja nyt päätin kokeilla, jos saisin jäljiteltyä sen jotenkin omassa keittiössäni.
Ainekset
1 Paprika
1 Sipuli
2 prk vaaleaa tonnikalaa paloina vedessä
1 sitruunan kuori raastettuna
½ sitruunan mehu
jämä kauramakaronit eiliseltä ruoalta
jämät Creme Bonjour sipulisekoituksesta
tilliä
mustapippuria
2 dl ruokakermaa
75 g juustoraastetta kuorrutukseen
Pilko sipuli ja paprika ja kuullota pannulla. Lisää tonnikalat, creme bonjour, mausteet, sitruunan kuori ja -mehu, makaronit. Kaada seos uunivuokaan, päälle ruokakerma ja viimeisenä juustoraaste. Paista uunissa 200 asteessa n. 45 minuuttia.
Ja taas unohdin kuvat...
En ihan saanut jäljiteltyä työpaikan tonnikalapasta vuokaa, mutta mukava sitruunainen maku ruoassa oli. koostumus oli ehkä vähän turhan kostea, makaronia olisi saanut olla enemmän, ja kun seuraavan kerran tätä teen, jätän makaronit/pastan pikkasen alikypsäksi. Kypsyy sitten uunissa loput, eikä ole ihan lölleröä ruoan valmistuttua. Nappulalle ei maistunut, (toivon, että johtui puhkeavista kulmahampaista), mutta kyllä mä olisin voinut enemmänkin syödä! Oli niin mun makuun! Isäntäkin yllättyi, että ruokahan oli hyvää, (juusto kuulemma pelasti paljon). Että ihan onnistunut kokeilu! :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti